Madrid está de moda y se ha convertido en un destino de viaje preferente para viajeros de todo el mundo. Madrid se mueve constantemente y tanto su oferta cultural como gastronómica son cada día más atractivas. Conocer los sitios de moda es algo que, en general, está en la agenda tanto de los madrileños como de aquellos que nos visitan, así que procuro estar al día para contároslo. En 2021 he publicado dos listas, una en primavera y otra en verano, así que ahora toca los que están de moda en otoño, pero como ya es casi misión imposible reservar, vamos a adelantarnos y enfocarnos en los que sabemos que triunfarán o seguirán triunfando en invierno. Estos son los restaurantes de moda en invierno 2021-2022 registrados por orden alfabético.
Restaurantes de moda que hay que conocer
Baan
C/ Villanueva, 2 Teléfono 91 108 89 00 Mapa de situación. Cocina del sudeste asiático en un espacio atractivo en el barrio de Salamanca. (Precio medio 55-60€)
Bar de Fuegos
C/ Barbieri, 7 Teléfono 91 684 11 62 Mapa de situación. Cocina a la brasa en el corazón de Chueca. (Precio medio 35€).
Bennu
C/ Sandoval, 10-12 Teléfono 677 15 54 55 Mapa de situación. Cocina vegetariana con algo de carne y pescado. Diferente, atractivo y con buena cocina. (Precio medio 25€)
Bribón
C/ Alcalá, 54 Teléfono 620 88 67 82 Mapa de situación. Cocina española. He reservado mesa en diciembre para la cena el día que llega a Madrid mi sobrina. (Precio medio 45€)
Bugao
C/ María de Molina, 4 Teléfono 91 576 35 04 Mapa de situación. Cocina del Estrecho. (Precio medio gastrobar 35€ y gourmet 90-100€)
Commodore
C/ Plaza de la República Argentina, 5 Teléfono 652 62 09 66 Mapa de situación. Cocina madrileña con influencias de otras de diferentes lugares del mundo. (Precio medio 35€ en barra y 60€ sala)
Fanático Madrid
C/ Pº de la Castellana, 43 Teléfono 91 088 88 40 Mapa de situación Cocina mediterránea en un espacio muy luminoso. (Precio medio 45-5€)
La Mamona de Castellana
C/ Pº de la Castellana, 62 Teléfono 910 88 50 40 Mapa de situación. Cocina mediterránea. (Precio medio 35€)
Martinica
C/ Pinar, 6 bis Teléfono 91 094 79 12 Mapa de situación. Cocina mediterránea y platos de fusión. (Precio medio 50€)
Nómada Madrid
C/ Serrano, 41 Teléfono 630 65 69 61 Mapa de situación. Cocina de raíces árabes con cruces mediterráneos e inspiración andalusí. Lo conocí anoche porque reservé para celebrar el cumpleaños de mi hijo. (Precio medio 50€)
Torcuato
C/ Serrano, 61 (Centro comercial ABC) Teléfono 91 088 15 41 Mapa de situación. Cocinas del mundo. En el enlace os lleva al post de la terraza. El martes se inauguró el interior, pero no pude asistir, espero ir esta semana para contároslo. ( Precio medio 35-40€)
Estad atentos porque a medida que vaya publicando los post iré poniendo los enlaces para que podáis acceder a la información de todos estos restaurantes desde aquí. Además, como seguro que alguna de las nuevas apertura triunfará, en cuanto suceda, la añadiré a la lista.