Quería celebra el Día Internacional de la tarta de Manzana, que se celebra mañana, con un listado de las mejores de Madrid, pero ahora no es un postre que ofrezcan habitualmente muchos restaurantes. (...)
SEGUIR LEYENDO >Recetas
Recetas tanto de particulares como de cocineros de restaurantes buenos.
-
-
Salpicón de merluza y langostinos de Maite Llosa, La Reguerina
Uno de mis restaurantes de cabecera en Asturias es La Reguerina. Está situado en la carretera que va desde Villaviciosa a Priesca, la zona de mi amiga Isolina, mi anfitriona en tierras asturianas (...)
SEGUIR LEYENDO > -
Tres platos para una comida imprevista
Hay mucha gente que ya está plenamente incorporada a la vida cotidiana y otra que todavía prefiere hacer planes en casa. Trabajando o teletrabajando, no resulta fácil ir a la compra, cocinar, (...)
SEGUIR LEYENDO > -
Tiznao de salmón de Andeka González, Florida Retiro
Uno de los restaurantes más atractivos de Madrid es Florida Retiro. Su terraza, rodeada de los árboles centenarios del Retiro, parece que estuviera en mitad del campo. Estoy deseando ir a comer (...)
SEGUIR LEYENDO > -
Tarta árabe de la Cococha a domicilio
La tarta árabe se ha convertido en una de mis favoritas. Mis chicos lo saben y uno de mis regalos del Día de la Madre fue una tarta árabe de La Cococha ¡Menudo acierto! Me parece un regalazo (...)
SEGUIR LEYENDO > -
Sopa de ajo de Juanjo López, La Tasquita de Enfrente
La Tasquita de Enfrente fue para mi, durante un tiempo, casi una meta profesional. Como podéis ver en el post sobre este restaurante, me encanta su nombre y recuerdo que cuando empecé este (...)
SEGUIR LEYENDO > -
Mojo rojo de Ignacio S. Sicilia, Taberna del Chato
Otra de las alegrías que me ha dado este blog fue conocer a un grupo de amigos estupendos en la Taberna del Chato. Fui una tarde con una amiga que conocía a Teresa, la hermana del dueño, y (...)
SEGUIR LEYENDO > -
Empanadillas de zarangollo, David López de Local de Ensayo
David López es para mi uno de los mejores cocineros de Murcia. A veces le pido recetas de alguno de sus platos para publicarlas en Teveoenmurcia y me hacía mucha ilusión que también nos diera (...)
SEGUIR LEYENDO > -
Cochinillo de Mario Sandoval, Coque
Para mi ir a un buen restaurante es una de las mejores opciones para celebrar algo. Como ya os he contado en alguna ocasión, cenar en un «estrella Michelín» es mi regalo favorito cuando mi (...)
SEGUIR LEYENDO > -
Pollo de Diego Manzanares, La Verónica
La Verónica es uno de mis restaurantes de cabecera. Me hice amiga de sus dueñas, hace años, un día que lo elegí para celebrar el Día de la Madre. He seguido en contacto con Mariana que (...)
SEGUIR LEYENDO >
