A estas alturas ya es fácil que todos sepáis que me chifla la tarta de queso. Hoy publico mi tercer listado sobre las mejores. (Si queréis leer los dos post anteriores pinchad aquí y aquí) (...)
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Recetas de algunos de los platos que recomiendo en el blog y cómo elaborar nuestras postres de navidad, Almudena, Semana Santa…
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Los mejores roscones de Madrid 2015
Me encantan las tradiciones y, aunque me gusta probar pastelerías nuevas, los dulces navideños los suelo comprar siempre en los mismos sitios. Estaba revisando esta mañana el post que publiqué (...)
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Cómo se hacen y dónde se compran las rosquillas de San isidro
Actualizado el 9 de mayo de 2017 Hace ya tres años que escribí este post y, desde entonces no faltan las rosquillas de San Isidro en casa. A veces me llega información de algunas pastelerías (...)
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Los mejores humus de Madrid ¿Cómo se prepara?
Hay algunos platos de la cocina mediterránea que, aunque no son típicos de nuestro país, se han hecho muy populares en los restaurantes de Madrid. Entre ellos se encuentra uno de mis favoritos: (...)
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Postre típico de Madrid: La Corona de la Almudena
Me he dado cuenta de que el año pasado no hice mención a la Corona de la Almudena, un postres nuestro y sólo nuestro. Lo inventaron los pasteleros madrileños en 1978 para honrar a su patrona (...)
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Postres de Pascua de Resurrección: monas y huevos
Actualizado en Pascua de 2017 La Mona de Pascua se elabora en distintas regiones de España, sobre todo en el arco del Mediterráneo. Aunque la receta es prácticamente la misma en toda la costa, (...)
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Potaje de Viernes Santo: La receta de Dolores
Actualizado en Semana Santa de 2017. Un año más estamos preparando el potaje y las torrijas, me encanta la Semana Santa En casa de mis padres con cualquier motivo se organizar una celebración, (...)
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Los postres de Semana Santa
Actualizado en Semana Santa 2017 En España todo lo celebramos comiendo y la Semana Santa no podía ser diferente. Los protagonistas a la hora del postre son las torrijas y los pestiños. Estos (...)
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Orejas y otros postres de Carnaval
Hoy comienzan en Madrid las fiestas de carnaval. El origen de esta celebración parece estar en las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a Baco, en las saturnales y las (...)
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