Otro de mis últimos descubrimientos ha sido Los Aguachiles, un restaurante de cocina del Pacífico Norte mexicano. Esta zona del país azteca incluye cuatro estados: Sinaloa, Sonora, Baja California (...)
SEGUIR LEYENDO >Casas de comidas, posadas y tabernas
Las mejores casa de comidas, rutas por las tabernas históricas de Madrid, restaurantes en antiguas posadas…
-
10 May.2024
Madrí Madre, apadrinada por Martín Berasategui
Se es de Madrid desde el primer día que pones un pie en sus calles y esto es lo que piensan los dueños de Madrí Madre, una taberna castiza homenaje a Madrid y los madrileños nacidos en cualquier (...)
SEGUIR LEYENDO > -
28 Abr.2024
Okonomi San, cocina tradicional de Hiroshima
El fin de semana pasado fui a almorzar con mi hijo a Okonomi San, un restaurante japonés recién inaugurado que él había conocido unos días antes. De los mismos dueños de DonPanko, especializado (...)
SEGUIR LEYENDO > -
13 Feb.2024
Lima 11, cocina casera peruana
Me encanta cuando mi hijo me invita a cenar, sobre todo cuando surge de manera espontánea con el único objetivo de hacer un plan juntos. Hace unos días estábamos los dos bastante cansados (...)
SEGUIR LEYENDO > -
4 Feb.2024
Casa Ciriaco, un restaurante de siempre
Casa Ciriaco siempre ha estado muy vinculado a mi familia materna como os conté en el post que escribí sobre mi Madrid con mi abuela. Este restaurante centenario cambió de dueños hace unos (...)
SEGUIR LEYENDO > -
26 Dic.2023
Sylkar, mucho más que la mejor tortilla de Madrid
Actualizado (Post original de 3 de noviembre de 2023) Sylkar es uno de los restaurantes, más bien casa de comidas, más conocidos de Madrid por su tortilla de patatas, pero Sylkar es mucho más (...)
SEGUIR LEYENDO > -
6 Dic.2023
Menudeo, para comer bien como en Colósimo
Las comidas de Navidad hace ya tiempo que empiezan en noviembre. La idea es, supongo, adelantarlas un poco para no llegar cansados de comidas a Navidad, pero yo creo que al final hacemos estas (...)
SEGUIR LEYENDO > -
19 Nov.2023
Malacatín o el cocido madrileño centenario
Malacatín es uno de los 12 restaurantes centenarios de Madrid declarado de interés turístico y cultural. Fundado en 1895 cuenta con casi 130 años de historia. Famoso por su cocido madrileño, (...)
SEGUIR LEYENDO > -
12 Oct.2023
Taberna Úbeda, rica cocina española
Cada día es más difícil encontrar buenos restaurantes con un ticket medio razonable. Está todo tan disparado de precios en el mercado, la energía, los alquileres… que han hecho que (...)
SEGUIR LEYENDO > -
10 Abr.2023
Ninja Taberna, una tasca a la japonesa
Este año he celebrado mi santo en Ninja Taberna, una tasca a la japonesa donde comimos muy bien. Había oído a mi hijo hablar de Ninja Ramen, de los mismos dueños, y le encantó, por lo que (...)
SEGUIR LEYENDO >