Estaba deseando conocer el restaurante Quimbaya, cocina colombiana con estrella Michelín, del chef Edwin Rodríguez. Reservé para cenar antes de irnos de vacaciones de Semana Santa porque quería (...)
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Los 10 mejores restaurantes que he descubierto en Madrid en 2021
En 2021, a pesar de la pandemia, se han abierto en Madrid muchos restaurantes que merece la pena conocer. Como sabéis, cada año voy haciendo un listado con los mejores restaurantes a los que (...)
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Los mejores restaurantes peruanos de Madrid
El tiempo vuela y me he dado cuenta de que mi lista de los mejores restaurantes peruanos de Madrid es de hace varios años. Ya he dicho en muchas ocasiones que, después de la española, la cocina (...)
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Los mejores restaurantes italianos de Madrid
Actualizado. Post original mayo 2021. Madrid tiene muchos y muy buenos restaurantes italianos de todo tipo que van desde trattorias a restaurantes de alta cocina. Hoy os recomiendo una ruta (...)
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Diverxo, del genio Dabiz Muñoz
He seguido a David, Dabiz Muñoz, en todos sus restaurantes desde que inauguró el primero en La Calle Pensamiento. Me faltaba conocer el último por culpa de mi anisakis, pero mi sobrina, antes (...)
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El Jardín del Ritz Mandarin Oriental
El jardín del hotel Ritz siempre fue uno de mis rincones favoritos de Madrid. Por unas u otras razones, iba con bastante frecuencia y estaba deseando ver como había quedado después de reformar (...)
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La Tasquería, una estrella Michelín
Mi regalo de cumpleaños a mi sobrina ha sido una cena en La Tasquería de Javi Estévez. Estaba deseando conocerlo, aunque me daba un poco de miedo ir a un restaurante donde todos los platos (...)
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Pilar Akaneya, volver a Japón
La puerta de Pilar Akaneya hace pensar que detrás hay algo misterioso, así que desde que pasé por primera vez delante de este restaurante me apeteció conocerlo. Hace unos días mi hijo quería (...)
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12 restaurantes centenarios de Madrid declarados de interés cultural y turístico
Estaba deseando contaros que 12 restaurantes centenarios de Madrid han sido declarados de interés cultural y turístico. El Ayuntamiento hizo este reconocimiento, a finales de enero, a los restaurantes (...)
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Restaurantes con Estrellas Michelín, Madrid 2021
Saddle aporta nueva estrella Michelín al panorama gastronómico de Madrid. Un año muy complicado en el que tenemos que felicitar a todos los restaurantes españoles y portugueses que han conseguido (...)
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