El sábado fui a cenar a Luma, el nuevo restaurante peruano de Omar Malpartida. Este chef, al que conocí en Tiradito, me pareció uno de los mejores representantes de la auténtica cocina de (...)
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Restaurante Club 31, la recuperación de un clásico
El Club 31 y Jockey fueron dos de los mejores restaurantes de Madrid hasta que en 2012 cerraron sus puertas. El Club 31 fue reabierto poco después, por el dueño de Higinio´s, con el nombre (...)
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Los mejores restaurantes de hotel de Madrid
En los últimos años se ha consolidado en Madrid la tendencia de salir a comer a buenos restaurantes de hotel. Empezaron poniéndose de moda sus terrazas, que hay muchas y muy agradables y (...)
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Las mejores torrijas de Madrid y dónde tomarlas
Me encantan las torrijas, pero casi nunca se me ocurre pedirlas de postre. Supongo que es así porque las asocio con Semana Santa. Mi madre siempre prepara de postre torrijas caseras el día (...)
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Los mejores restaurantes de Madrid en 2018 clasificados por precio
Como en años anteriores -esta introducción es la mima desde que empecé a publicar este listado- en este post se van registrando, ordenados por precio, los restaurantes que me gusten y a los (...)
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Las siete mejores tartas de queso de Madrid IV
Como podéis comprobar sigo aficionada a la tarta de queso, me encanta y disfruto un montón cuando al terminar una comida me queda hueco suficiente para pedirla. Hoy publico el cuarto post asi (...)
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Las mejores fabadas de Madrid, para alegrar el invierno
“Aurora era asturiana, cultivaba sus propias fabes, las hacía con su particular receta y al modo tradicional, es decir a fuego lento durante toda la mañana. Desde que nos conocimos decidió (...)
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Los mejores tomates de Madrid II
Cada vez hay más restaurantes en Madrid que cuentan con huertos urbanos o traen sus verduras y hortalizas de huertos propios situados en otros lugares de España. Y también son cada vez más (...)
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Restaurantes con estrellas Michelin, Madrid 2018
Tenía pendiente publicar la lista de restaurantes de Madrid que cuentan con estrellas Michelín en la guía 2018. Este año he querido esperar para hacerlo en Navidad, cuando casi todos estamos (...)
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Las 10 mejores tortillas de patata de Madrid
Hace un par de meses publiqué un post sobre cuáles son los mejores pinchos de tortilla de Madrid. Hoy os cuento qué restaurantes sirven las mejores tortillas para tomarlas enteras sentados (...)
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