Hace mucho tiempo que empecé a escribir este post sobre los mejores guacamoles de Madrid, pero por una u otra razón he tardado más que de costumbre en hacer la selección. Seguro que en esta (...)
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Se entregan en San Sebastian los Soles Repsol 2019
Los Soles Repsol es otro de los grandes premios gastronómicos que reconocen la calidad gastronómica de los restaurantes. Como en el caso de las estrellas Michelin, se entregan tres, dos y (...)
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Los mejores restaurantes chinos de Madrid
Aprovechando las celebraciones del Año Nuevo chino, todavía no han terminado, escribo este post sobre los mejores restaurantes chinos de Madrid. Como he comentado con algunos lectores, tengo (...)
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Los mejores restaurantes de Madrid en 2019 clasificados por precio
Como en años anteriores -esta introducción es la mima desde que empecé a publicar este listado- en este post se van registrando, ordenados por precio, los restaurantes que me gusten y a los (...)
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¿En qué restaurantes se comen las mejores verduras de Madrid?
Me encanta la verdura. Es sana, hay mucha variedad y, además, es de lo que menos engorda. Es necesario tomarla durante todo el año y, a ser posible, la de temporada. Después de Navidad se (...)
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Restaurantes con Estrellas Michelín, Madrid 2019
Un año más los restaurantes se visten de fiesta para recibir sus nuevas estrellas Michelín. Aunque en este post solo incluyo los restaurantes madrileños, quiero hacer mención al único español (...)
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Luma, cocina peruana de origen
El sábado fui a cenar a Luma, el nuevo restaurante peruano de Omar Malpartida. Este chef, al que conocí en Tiradito, me pareció uno de los mejores representantes de la auténtica cocina de (...)
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Restaurante Club 31, la recuperación de un clásico
El Club 31 y Jockey fueron dos de los mejores restaurantes de Madrid hasta que en 2012 cerraron sus puertas. El Club 31 fue reabierto poco después, por el dueño de Higinio´s, con el nombre (...)
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Los mejores restaurantes de hotel de Madrid
En los últimos años se ha consolidado en Madrid la tendencia de salir a comer a buenos restaurantes de hotel. Empezaron poniéndose de moda sus terrazas, que hay muchas y muy agradables y (...)
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Las mejores torrijas de Madrid y dónde tomarlas
Me encantan las torrijas, pero casi nunca se me ocurre pedirlas de postre. Supongo que es así porque las asocio con Semana Santa. Mi madre siempre prepara de postre torrijas caseras el día (...)
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