Zen Assian Supper Club, el 10 restaurante del grupo Zen, es el más nocturno e informal de todos. Este grupo, nacido en 1997, introdujo en Madrid la cocina asiática de alto nivel de la mano (...)
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29 Oct.2021
Don Dimas, la casa de comidas contemporánea con alma andaluza
HA CERRADO Don Dimas es el proyecto común y más personal del restaurador Álvaro Garcés y de su socio, el chef José Carlos Fuentes, también jefe de cocina del Club Allard. Abierta en la (...)
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26 Oct.2021
Restaurantes José Luis, pinchos clásicos
Actualizado. Post origina mayo 2011. Jose Luis es uno de los restaurantes de toda la vida, sobre todo a la hora de tomar buenos pinchos. A veces, voy solo a tomar una cerveza, pero en restaurantes (...)
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24 Oct.2021
Cultura y gastronomía, la apuesta de Commodore
HA CERRADO Cultura y gastronomía vuelven a unirse en uno de los lugares más icónicos de Madrid: Commodore. Juan Ramos, uno de los propietarios del grupo Casa Remigio -al que pertenece este (...)
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23 Oct.2021
Restaurante Cilindro, el hermano mayor de Ronda 14
Actualizado el 23 de octubre de 2021. Anoche fui a cenar a Cilindro invitada por una amiga que cumplía años. Me encantó la elección porque hacía tiempo que no iba y es uno de los restaurantes (...)
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26 Sep.2021
Restaurante Martinica llega desde Salamanca a Madrid
Martinica ha abierto sus puertas en Madrid hace unos meses y, desde el primer momento, se ha convertido en uno de los places to be de este otoño. El restaurante Martinica llega desde Salamanca (...)
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10 Sep.2021
Bugao Madrid, el restaurante que todos querrán conocer
Hace apenas un mes abrió sus puertas Bugao Madrid, el restaurante que todos querrán conocer. Se trata del nuevo proyecto del chef Hugo Ruiz, con una larga trayectoria profesional en restaurantes (...)
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30 Ago.2021
Manero el bar de moda en Madrid
Otra de mis celebraciones de cumpleaños fue en el Bar Manero, un espacio que se ha inaugurado este año y es la primera sucursal en Madrid del Bar Manero de Alicante. Es posible que todavía (...)
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10 Ago.2021
Berria, el wine bar de Madrid
Otra de las cenas pre-vacaciones de este verano fue en Berria, el wine bar de Madrid. inaugurados en plena plaza de la Independencia seguro que va a dar mucho que hablar. Aunque abrió hace apenas (...)
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14 Jun.2021
Salvaje, mucho más que un restaurante
Tenía pendiente una cena con mi hijo en Salvaje desde que terminó su master. Reservamos un par de veces y no pudimos ir, así que, por fin, a la tercera reserva hemos ido a cenar. Al entrar (...)
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