En 2014 empecé este post sobre la Taberna Los Gayos, pionera del callejón de Puicerdá, dicendo “No sé durante cuánto tiempo me han estado recomendando conocer la Taberna Los Gallos, (...)
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Restaurante Arahy, un lujo asequible
Hace unos días organicé una comida de despedida de un compañero. Elegimos Arahy, un restaurante de lujo asequible. Queríamos almorzar cerca del Museo Thyssen para ir a visitar la exposición (...)
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Adunia, el chic manchego de Manolo de la Osa
Adunia es el primer restaurante que abre en Madrid Manolo de la Osa. Este chef convirtió Las Rejas, su restaurante en las Pedroñeras (Cuenca), en un templo de la cocina y obtuvo una estrella (...)
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Sugarcane: el restaurante de Sir William Fog
Si Sir William Fog -Willy Fog para sus amigos los niños- hubiera montado un restaurante, ese sería Sugarcane restaurante and Wetbar: su carta permite dar la vuelta al mundo sin salir de Diego (...)
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Restaurante Puerta de Alcalá, luz y color en el barrio de Salamanca
Hay lunes en los que a la 1 de la tarde nos surge un almuerzo de trabajo y me preguntan dónde ir. Cuando la ocasión lo permite, suelo sacar mi lista de sitios para conocer y propongo que vayamos (...)
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West 42nd Concept Bar comida y cócteles de estilo neoyorkino
Cada vez es más fácil recorrer el mundo sin salir de Madrid en lo que a gastronomía se refiere. A día de hoy tenemos restaurantes de casi todos las cocinas del mundo. West 42nd Concept Bar, (...)
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Materia, recetas españolas de la cocina de siempre
Hacía tiempo que tenía ganas de conocer Materia, el restaurante que ha sustituido a Rooster. Inaugurado el pasado mes de septiembre, es el nuevo proyecto gastronómico del chef Alfonso Castellano. (...)
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Kena, de Luis Arévalo ¡Por fin!
¡Qué ganas tenía de ir a Kena de Luis Arévalo! Estaba esperando poder comer de todo para probar el menú, pero al final preferí no esperar más y organicé una comida de trabajo. Comí a (...)
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AlMounia, alta cocina marroquí de referencia en Madrid
Este año celebramos el cumpleaños de mi hijo cenando en AlMounia, el restaurante de alta cocina marroquí de referencia en Madrid, inaugurado en 1968. Fuimos a cenar con mis sobrinas y nos (...)
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