Otra de mis celebraciones de cumpleaños fue en el Bar Manero, un espacio que se ha inaugurado este año y es la primera sucursal en Madrid del Bar Manero de Alicante. Es posible que todavía haya que reservar con antelación si quieres ir a conocerlo porque Manero es el bar de moda en Madrid.
Decoración
La puesta en escena, como ellos mismos explican, es la de un bar boutique neo-castizo que cuenta con una vermutería para hacer un guiño a la tradición madrileña de tomar vermut. El espacio, que evoca los cafés y restaurantes europeos de principios del siglo XX, se ha decorado con paredes con tela, papeles estampados y vitrinas expositoras. El local está presidido por una barra a lo largo de los dos espacios principales.
Cocina
Manero es bar de tapas y también un espacio dedicado a la coctelería. Nosotros fuimos a cenar y tomamos todo para compartir. Pedimos ensaladilla rusa, que me encantó porque es muy parecida a la murciana.
Tomates raf, pequeñitos, cultivados en Almería con piparras y aceitunas, muy ricos.
Puerros confitados a la brasa, y tartar de atún rojo. De postre Milhojas Manero que me encantó.
Lo acompañamos con Godello Manero y Arzuaga crianza 2018.
NO CIERRA
PRECIO MEDIO Bar Manero 40 €
C/ Claudio Coello, 3 Teléfono 965 14 44 44 (Aunque es prefijo de Alicante, también es el teléfono de Madrid) Mapa de situación.
Así es Manero el bar de moda en Madrid
