Hay algunos platos de la cocina mediterránea que, aunque no son típicos de nuestro país, se han hecho muy populares en los restaurantes de Madrid. Entre ellos se encuentra uno de mis favoritos: (...)
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Recetas de algunos de los platos que recomiendo en el blog y cómo elaborar nuestras postres de navidad, Almudena, Semana Santa…
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Turrones, roscones y mucho, mucho más
Actualizado el 21 de diciembre de 2019 La Navidad es una fiesta tradicional y casi todos tenemos una lista de dulces típicos que se han tomado en casa generación tras generación, pero al mismo (...)
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Postre típico de Madrid: La Corona de la Almudena
Me he dado cuenta de que el año pasado no hice mención a la Corona de la Almudena, un postres nuestro y sólo nuestro. Lo inventaron los pasteleros madrileños en 1978 para honrar a su patrona (...)
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Postres de Pascua de Resurrección: monas y huevos
Actualizado en Pascua de 2018 Mona de Pascua La Mona de Pascua se elabora en distintas regiones de España, sobre todo en el arco del Mediterráneo. Aunque la receta es prácticamente la misma (...)
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Potaje de Viernes Santo: La receta de Dolores
Actualizado en Semana Santa de 2018 Un año más estamos preparando el potaje y las torrijas, ¡me encanta la Semana Santa! En casa de mis padres con cualquier motivo se organizar una celebración, (...)
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Los postres de Semana Santa
Actualizado en Semana Santa 2017 En España todo lo celebramos comiendo y la Semana Santa no podía ser diferente. Los protagonistas de estas fechas a la hora del postre son las torrijas y los (...)
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Orejas y otros postres de Carnaval
Hoy comienzan en Madrid las fiestas de carnaval. El origen de esta celebración parece estar en las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a Baco, en las saturnales y las lupercales (...)
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Los mejores roscones
Si ya has escrito la carta a los Reyes Magos hoy puedes dedicar el día a preparar la cena, limpiar bien los zapatos para ponerlos en la chimenea y salir a comprar un buen roscón. Hay diferentes (...)
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Las mejores churrerías de Madrid
En estos meses de frío no hay nada que apetezca más que un chocolate con churros. Es cierto que engordan, pero… ¿quién puede resistir la tentación? En Madrid los hacen de una manera (...)
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Dónde comprar riquísimos turrones
Actualizado el 3 de diciembre de 2017 No sé si a ti te pasa, pero yo cuando hablo sobre Navidad mi cabeza se va a las de cuando era pequeña. Al pensar en los mejores sitios para comprar el (...)
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