Los 21 mejores roscones de reyes de Madrid

Desde que empecé a escribir este blog, he dedicado diferentes post al Roscón de Reyes. A medida que he ido descubriendo nuevos he elaborado nuevas listas, pero este año voy a contaros cuáles son para mi los mejores de Madrid, incluyendo desde los más tradicionales- ya sabéis que yo soy muy fiel a mis tradiciones a la hora de comprar los dulces navideños- a los que he probado por primera vez este año. Como el Día de Reyes no estoy en Madrid, he hecho una ruta antes de irme de vacaciones.  Seguro que hay muchos más que son deliciosos, ya los iré probando y os lo contaré.

Antigua Pastelería del Pozo. C/ de Pozo, 8 Teléfono 915 22 38 94 Mapa de situación. En la pastelería, fundada en 1830, se elaboran durante todo el año dos tipos de roscón sin relleno. 

Brown Bear Bakery C/ del León, 12 Teléfono 91 369 05 87 Mapa de situación  Elaboran unos roscones muy ricos y muy bonitos.

 

Cala Millor C/ Leopoldo Alas Clarin, 8 Teléfono 91 738 16 61 Mapa de situación (y dos direcciones más). Lo probé en casa de una amiga que siempre lo encarga aquí y me encantó.

Celicioso C/ Hortaleza, 3 Teléfono 91 531 88 87 Mapa de situación y varias direcciones más. Especializadas en pasteles para celiacos, cuentan con diferentes tipos de roscón.

Chantilly C/ Claudio Coello, 68 Teléfono 91 576 53 18 Mapa de situación. Roscón clásico relleno de Chantilly. La imagen no corresponde al roscón de esta pastelería, es para ilustrar como queda el roscón relleno de crema.

Cristina Oria C/ Conde de Aranda, 6 Teléfono 639 27 57 61 Mapa de situación. Cuenta con otro establecimiento más y sirven a domicilio. Una de las cocineras mas reconocidas en los últimos años. Productos gourmet entre los que se incluyen sus roscones.

Crusto Madrid  C/ Zurbano, 26 Teléfono 91 170 44 53 Mapa de situación. Se Elaboran con masa madre propia y le dan mucha importancia al tiempo de fermentación. El resultado es un roscón muy esponjosos.

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El Horno de Almudena C/ Infantas, 17 Teléfono 91 532 20 13 Mapa de situación. Abierta en 1913, uno de los sitios con historia en este barrio madrileño, elabora el roscón al modo tradicional.

El Horno de San Onofre C/ de San Onofre, 3 Teléfono 91 522 72 16 Mapa de situación. Más de cuatro formatos, ocho rellenos y rellenos mixtos. Otros clásicos de Madrid.

El Riojano C /Mayor, 10 Teléfono 91 366 44 82 Mapa de situación. En esta pastelería, fundada en 1885, tomé mi primer roscón y todos los de mi infancia. Desde que no paso los Reyes en Madrid no voy a comprarlo, pero sigue siendo mi favorito porque es el sabor de cuando era pequeña. (Lo hacen redondo, la imagen la he adaptado al formato del blog)

Jaime Godoy, Roscones a domicilio. Teléfono 652 56 49 77. Los encarga a un obrador artesanal que los elabora de diferentes tipos y, junto a un grupo de amigos, lo lleva a domicilio los días 4, 5 y 6 de enero. Son deliciosos. 

La Marina C/Alberto Aguilera, 14 Teléfono 914 47 89 71 Mapa de situación Fundada en 1933, está actualmente en manos de la tercera generación de la misma familia. Es la clásica confitería de barrio donde, en estas fechas, se pueden ver colas enormes para comprar el roscón, que aquí  se elabora de manera bastante sobria. 

La Miguiña C/ Teruel, 26 Teléfono 652 16 36 98 Mapa de situación Esta panadería elabora el roscón con masa madre, agua de azahar y naranja confitada. Se hizo famosa fuera de su entorno cuando empezó a colaborar con ellos, elaborando roscones, Clara P. Villalón -Master Chef-. 

   

Mama Framboise C/ Fernando VI, 23 Teléfono 91 391 43 64 Mapa de situación y varias direcciones más. Alejandro Montes elabora sus roscones con base de brioche -en la foto brioche de praliné-  son novedosos y muy ricos. 

Moulin Chocolat C/ Alcalá 77 Teléfono 91 431 81 45 Mapa del sitio. Realizado con masa de brioche, agua de azahar Luca de Tena, mantequilla fresca y ralladuras de limón y naranja, es delicioso. 

Nunos  C/ Narváez, 73 Teléfono 914 09 24 56 Mapa de situación. El roscón es uno de sus productos más premiados y por eso lo mantienen todo el año. Son muy innovadores en cuanto a sabores. Disponen de alguna colección especial como los roscones invertidos flambeados con ron Zacapa, roscones de cookies con muselina de nata. También elaboran un roscón frito cuya masa se fríe y glasea en lugar de hornear, parecido al donut.

Pandelirio C/ Juan Bravo, 21 Teléfono 91 268 05 88 Mapa de situación. Javier Cocheteux y su hijo elaboran los roscones de siempre en una pastelería bastante nueva del barrio de Salamanca.

Panord C/ Prim, 1 Teléfono 91 599 48 45 Mapa de situación. Para amasar el roscón hacen un doble infusionado que tienen en reposo durante 24 horas. Uno de mis descubrimientos de este año paseando con una amiga por Madrid.

Pomme Sucre C/ Barquillo, 49 Teléfono 91 308 31 85 Mapa de situación. En esta moderna pastelería, del asturiano Julio Blanco, se elabora el roscón clásico con masa de brioche y sabor a mantequilla y normalmente sin relleno. Así es como más me gustan.

Vait pastelerías C/Félix Boix, Teléfono 913 50 05 35 Mapa de situación y otras direcciones Además del tradicional, elaboran bocaditos de roscón con diferentes rellenos desde sabores tradicionales a más novedosos. 

Venecia C/ Plaza de San Amaro, 1 Teléfono 91 570 22 34 Mapa de situación. Esta pastelería siempre ha tenido fama entre la gente del barrio porque elaboran un roscón muy esponjoso y aromático. 

¡No olvides encargarlo! y

Si nos quieres recomendar alguno estaré encantada

Marien Ladrón de Guevara

LA AUTORA :

TE VEO EN MADRID es el resultado de mi inquietud por descubrir y disfrutar de todo lo que nos ofrece la vida unido a un enorme deseo de escribir...[+ info]

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FECHA DE PUBLICACIÓN: 3 Ene.2019

SECCIÓN: DULCES Y CAFÉS, Postres típicos y platos con recetas

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Comentarios:

  1. El Roscón de Chez Gabrielle 😉

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