Se acercan dos citas importantes para Madrid: Madrid Fusión y Fitur. Muchos de los que venís con este motivo ya conocéis la mayoría de los restaurantes donde siempre se come bien. En este post os voy a recomendar nuevos restaurantes donde comer bien durante Fitur y Madrid Fusión. Es bueno reservar con tiempo porque cada vez es más complicado encontrar mesa en buenos restaurantes.
Comer bien durante Madrid Fusión y Fitur
Arrabal
Descubrí Arrabal hace unos meses porque fui a probar su cachopo, ganador del premio al mejor de Madrid en 2022. Me sorprendió la calidad de su cocina. Si no hace mucho frío, merece la pena sentarse a comer en su terraza en plena Plaza Mayor. C/ Plaza Mayor, 23 Teléfono 91 862 94 89 Mapa de situación. (Precio medio 30€)
Braserie La Fayette
En este restaurante de cocina francesa se come muy bien en una espacio muy agradable. Dispone, además, de una terraza cubierta con calefactores. C/Recaredo, 2 Teléfono 91 260 69 12 Mapa de situación. (Precio medio 50€)
Choose
Si eres vegano y amante de la cocina italiana, este es tu sitio. Rica y variada carta para disfrutar de una buena comida. C/ Segovia, 17 Teléfono 91 287 33 63 Mapa de situación. (Precio medio 30-35€)
Flamenco de Leones
Si quieres cenar y disfrutando de un espectáculo de flamenco en un sitio bonito, en plena plaza de la Independencia, este es tu sito. Sirven un menú degustación. C/ Plaza de la Independencia, 4 Teléfono 662 29 99 23 Mapa de situación. (Precio medio entre 110 y 130€)
Kököchin
Cocina asiática ancestral con un toque de fusión en un local bonito y luminoso. Hotel Aravaca Village C/ Camino de la Zarzuela, 21 Teléfono 91 360 35 61 Mapa de situación. (Precio medio 50€)
La Morena
La gastronomía tiene base en la cocina gaditana que se fusiona con técnicas y sabores asiáticos y latinoamericanos. El restaurante es bonito y cuenta con un reservado muy agradable si queremos hacer una cena en grupo. C/ Paseo de la Castellana, 210 Teléfono 91 424 36 92 Mapa de situación. (Precio medio 40€)
Lhardy
Uno de los restaurantes con más historia de Madrid recién reinaugurado por el Grupo Pescaderías Coruñesas. La decoración se ha mantenido tal y como estaba, aunque mejorada porque se ha vuelto a sacar toda la plata, recuperado la altura del techo de los pasillos, etc… La cocina es la tradicional de este restaurante y a la carta se han añadido algunos platos de éxito de los restaurantes de Pescaderías Coruñesas. C/ Carrera de San Jerónimo, 8 Teléfono 91 522 22 07 Mapa de situación. (Precio medio 90€)
Los 33
La cocina es española y uruguaya con base en las brasas. También sirven bocadillos como el sándwich que dio origen a este proyecto. C/ Plaza de las Salesas, 9 Teléfono 91 499 72 58 Mapa de situación. (Precio medio 40-45€)
Mitiko
La gastronomía es del Sureste Asiático, japonesa y cantonesa. Dispone de una carta, no muy larga, y de un menú a la hora del almuerzo que merece la pena. C/ Sor Ángela de la Cruz, 22 Teléfono 91 579 17 36 Mapa de situación. (Precio medio 35-40€)
Nodrama
Este restaurante es el proyecto del chef Pablo Fernández que ofrece una cocina de autor mezcla de un mestizaje cultural que tiene influencias francesas, nikkei, británicas y asiáticas. Su cocina está basada en los productos de temporada y nos lleva a un viaje a través de la gastronomía. C/ Zurbano, 67 Teléfono 91 255 44 41 Mapa de situación. (Precio medio tapas 40€ y dos menús de 65 y 95€)
Santancha
La cocina es mediterránea y la carta es larga y atractiva con una gran variedad de entrantes que merece la pena probar. C/ Santa Engracia, 41 Teléfono 91 219 06 30 Mapa de situación. (Precio medio 40-45€)
Sisapo
La cocina, en manos del chef Alejandro Aguirre, es de fusión. La carta es larga y variada con gran calidad en la materia prima y en la ejecución de los platos. C/ Trafalgar, 14 Teléfono 91 029 12 47 Mapa de situación. (Precio medio 30€)
Umiko
La cocina es japonesa fusionada con platos de otras culturas, como la española. Unos platos originales y deliciosos que sorprenden. C/ Los Madrazo, 6 Teléfono 91 493 87 06 Mapa de situación. (Precio medio 90-100€)
Si lo que te gusta es salir de tapeo, no te pierdas los nuevos bares de moda con espíritu de los de siempre. Son ideales como restaurantes donde comer bien durante Fitur y Madrid Fusión.
