Valencia es una ciudad que me parece muy bonita y en la que hay muchas cosas que hacer y lugares que visitar, además de tener mar. Para los madrileños es una de las ciudades con mar más cercanas a la que ahora es muy fácil ir a pasar un fin de semana o hacer una escapada gastro porque hay diferentes trenes de alta velocidad Creo que la última vez que pasé aquí unos días fue cuando trabajé con un cliente patrocinador de la America´s Cup.
En julio hice una escapada gastro con amigas. A las seis nos encanta preparar bien nuestras viajes y le damos mucha importancia a comer bien. Consultamos con diferentes amigos de Valencia y elaboramos una lista con todas las recomendaciones. Fuimos solo un fin de semana así que no pudimos ir a todos los sitios que nos aconsejaron, pero si puedo compartir esta lista con vosotros por si queréis ir. En el post me extenderé un poco más en los restaurantes a los que fuimos.
Dónde comer bien en Valencia
Restaurantes con estrellas Michelín
Ricard Camarena Restaurant
C/ Avenida de Burjassot, 54 Teléfono 963 35 54 18 Mapa de situación. Este restaurante, de uno de los chefs de más prestigio de nuestro país, cuenta con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol. Su cocina es mediterránea y sirven excelentes verduras. Ofrece tres menús degustación diferentes. (Precio sin maridaje entre 149 y 195 €)
La Salita
C/ de Pedro III el Grande, 11 Teléfono 609 33 07 60 Mapa de situación. el restaurante se encuentra en un palacete del barrio de Ruzafa. La chef Begoña Rodrigo cuenta con una estrella Michelín. Funciona de lunes a viernes y los fines de semana bajo el nombre L’hort al Nú sirve una propuesta diferente y más asequible. (Precio medio menús entre 109 y 140€ más bebida)
Riff
C/ Carrer del Compte d’Altea, 18 Teléfono 963 35 37 71 Mapa de situación. Cocina mediterránea elaborada con productos de la tierra. Aunque no he ido a comer a este restaurante tuve la suerte de tomar una cena elaborada por su chef Bernd H. Knöller en La Torre del Visco en La Matarraña. Me encantó (Precio medio entre 65 y 165€ más bebida)
Lienzo
C/ Plaza de Tetuán, 18 Teléfono 963 52 10 81 Mapa de situación. María José Martínez, en cocina, y Juan José Soria son los artificies de este restaurante con una estrella Michelín. La cocina es mediterránea elaborada con ingredientes locales de temporada. (Precio medio menús entre 60 y 110 € más bebida)
Para tomar un buena paella
Mimar
C/ Mare Nostrum, Patacona, 50 Alboraya Teléfono 670 22 58 22 Mapa de situación. Fuimos a almorzar el sábado después de aprovechar una buena mañana de playa y tomar una cerveza en un chiringuito. Tomamos como entrantes unos calamares con huevo deliciosos y un tomate riquísimo. De plato principal, un arroz del Senyoret que nos encantó. (Precio medio 40€)
Casa Carmela
C/ de Isabel de Villena, 155 Teléfono 963 71 00 73 Mapa de situación. Un clásico para tomar paella valenciana con la receta de su bisabuela Carmen. La elaboran sobre leña de naranjo (Precio medio 55€)
Camaleón
C/ De Albacete, 18 Teléfono 963 41 42 58 Mapa de situación. Carta de raciones muy variada y una relación calidad precio estupenda. Tiene un solete Repsol. Nosotros fuimos a cenar y no tomamos paella, pero también tiene una fama estupenda. (Precio medio 25-30€)
Xanglot
C/ de los Avellanes, 9 Teléfono 960 69 23 81 Mapa de situación. Nos lo recomendaron varias personas, pero nosotras queríamos ir a la playa y tomar el arroz frente al mar y ya teníamos otra reserva. Además, se puede tomar cocina moderna y creativa con ingredientes locales. (Precio medio menús entre 38 y 85 € sin bebida)
Lavoe Arroz y Mar
C/ de la Creu Nova, 4 Teléfono 663 77 64 25 Mapa de situación. Su nombre ya es toda una declaración de intenciones. Además de sus arroces, también tienen famas sus fideuás. (Precio medio 60€)
Llisa negra
C/ Pascual i Genís, Teléfono 963 94 60 79 Mapa de situación. Arroces de Quique Dacosta elaborados con productos de temporada. Además, se pueden tomar carnes y pescados a la parrilla. (Precio medio menús 43 y 69€ el arroz a partir de 24 euros por persona)
Lo otros restaurantes donde comer muy bien en Valencia
La Más Bonita
C/ Paseo Marítimo de La Patacona, 111 Teléfono 961 14 36 11 Mapa de situación. Muy recomendable para tomar una comida ligera o unas cervezas a la hora del aperitivo. Buen ambiente de gente joven y guapa. (Precio medio 30€)
La Sucursal
C/ S.C Puerto, 2, (uno de los edificios que se hizo para la America’s Cup: Véles e Vents) Teléfono 963 74 66 65 Mapa de situación. Cocina tradicional de mercado con recetas de cocina valenciana renovada. (Precio medio menús 80 y 120€ sin bebida. También disponen de carta)
Toshi
C/ del Salvador, 15 Teléfono 673 75 33 47 Mapa de situación. Cocina de fusión japonesa. (Precio menú 95€)
Saiti
C/ de la Reina Na Germana, 4 Teléfono 960 05 41 24 Mapa de situación. Este restaurante de cocina española reinterpretada, cuenta con dos Soles Repsol. (Precio menús entre 45 y 90€)
Vuelve Carolina
C/ de Correos, 8 Teléfono 963 21 86 86 Mapa de situación. Restaurante de cocina innovadora de Quique Dacosta (Precio medio menús entre 29 y 37 €)
Bocamada
C/ De Denia, 4 Teléfono 963 16 10 20 Mapa de situación. Muy buena opción para tomar un buen pescado.
Señuelo
C/ Carrer del Comte de Salvatierra, 39 Teléfono 960 52 49 59 Mapa de situación. Este restaurante de cocina del mar con toque canalla, nos encantó, su cocina es deliciosa. El rodaballo es excelente, aunque nos encantó todo lo que probamos. Cuenta con un Sol Repsol (precio medio 55€)
Barra X de Ricard Camarena
Mercado de Colón C/ Jorge Juan, 19 Mapa de situación. Situado en la planta baja del bonito mercado Colón, donde habíamos ido el día antes a tomar un vino. La carta es muy original y todo lo que probamos nos sorprendió y nos encantó. Muy recomendable. No admiten reservas, así que mejor ir temprano. (Precio medio 50€)
A pocos kilómetros de la ciudad hay otros restaurantes muy buenos, pero hoy voy a dejar la lista de recomendaciones aquí. En la próxima escapada prometo probarlos y así poder contároslo.
