Con el tiempo me he ido aficionando al steak tartar y también a los tartar de pescado, sobre todo al de atún. En este post os cuento cuales son mis top ten de Madrid divididos en dos grupos: carne y atún. Al final añado uno diferente que me encantó cuando lo probé. Me han prohibido comer pescado, así que con este post me despido de los tartar del mar.
Los mejores tartar de Madrid en 2017
Steak tartar
Casa Fonzo C/ Ponzano 10 Teléfono 669 10 90 04 Mapa de situación. Delicioso, servido sobre un hueso abierto para tomarlo mezclado con el tuétano. Mi favorito.
La Gamella C/ Alfonso, XXII, 4 Teléfonos 915 32 45 09 Mapa de situación. Uno de los steak tartar con más fama en Madrid desde hace años. Lo sirven con Jack Daniels y patatas fritas.
Monmartre 1889 C/ Cuesta de Santo Domingo, 5 Teléfono 91 541 67 00 Mapa de situación. Steak Tartare con helado de mostaza y encurtidos.
No hice foto, cojo esta de mis archivos de restaurantes.
Club Allard C/ Ferraz, 2 Teléfono 91 559 09 39 Mapa de situación. Me encantó la cuchara de mostaza con tartar de buey.
Albertina C/ Alberto Alcocer, 43 Teléfono 91 052 85 53 Mapa de situación. Lo tomé en mi primer visita a la Albertina y está muy rico.
Ondarreta La Moraleja C/ Begonia,135 (junto C.C. los Porches) Teléfono 91 128 02 03 El Soto de La Moraleja. Mapa de situación. Lo probé en una jornadas que organizaron sobre el steak tartar y lo preparan francamente bien.
De atún
Deatún C/ Ponzano, 59 Teléfono 91 033 88 63 Mapa de situación. La calidad es excelente -este restaurante está especializado en atún- Se puede tomar también media ración. (minitartar en la foto)
Casa de fieras C/ Menéndez Pelayo, 15 Teléfono 91 826 72 73 Mapa de situación. Lo pedimos para picar algo antes de ir al cine y nos gustó mucho. Tengo que volver a este restaurante.
Triciclo C/ Santa María, 28. Teléfono 910 24 47 98 Mapa de situación En general, me gusta todo lo que sirven en este restaurante.
De aguacate
Taberna Zuria C/ Comandante Zurita, 3 Teléfono 91 533 80 75 Mapa de situación Me encanta su tartar de aguacate, salmón y queso fresco, suave y con un toque dulce.
Si quieres recomendarnos alguno, no dudes en escribirnos en comentarios
