Hoy comparto con vosotros una receta rápida y fácil: Mafalde di Napoli con setas, receta rápida y fácil. Los he preparado hoy para comer, porque tenía los ingredientes en casa, pero si no (...)
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Noviembre en Madrid: callos, caza y setas
Noviembre en Madrid es, entre otras cosas, el mes de los callos, la caza y las setas, así que en este post os hago algunas recomendaciones para que podáis disfrutarlo. El martes me invitaron (...)
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Dónde comer setas en Madrid
Actualizado el 16 de noviembre de 2020. A veces, un listado sobre donde tomar un producto determinado se hace anticuado en apenas un año. Puede ser por muchas razones, pero lo peor es cuando (...)
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Bosque: El nuevo restaurante micológico de Madrid
HA CERRADO Con el otoño llegan las setas y hay que aprovechar para tomarlas donde las preparan bien. El fin de semana pasado fui a cenar a Bosque, el último restaurante inaugurado en Madrid (...)
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Temporada de setas: dónde tomarlas en Madrid
Actualizado el 20 de octubre de 2020 Tengo una amiga que se ha hecho experta en micología y me manda unas fotos preciosas cuando sale a recoger setas. Ahora estamos en temporada -el otoño (...)
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La Torcaz, espacialistas en caza y setas
HA CERRADO Como ya sabéis los que seguís este blog, aunque me encanta descubrir sitios nuevos, me gusta estar al día de lo que pasa en los buenos restaurantes de siempre. Algunos no suelen (...)
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Temporada de setas: dónde tomarlas en Madrid
Actualizado en octubre de 2015 Estamos en temporada de setas y somos muchos los que disfrutamos probando diferentes variedades y con distintas preparaciones. En Madrid pueden tomarse en la mayoría (...)
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En temporada de setas: El Cisne Azul
Actualizado el 31 de mayo de 2019 Hay algunos post que, como creo que ya lo he escrito alguna vez, me da mucha pena actualizar porque son tan antiguos como el propio blog, pero a este toca actualizarlo (...)
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Baby Beef Rubaiyat, un buen brasileño con terraza
Un buen sitio para los amantes de la carne es el restaurante brasileño Baby Beef Rubaiyat. Se come muy bien en cualquier época del año, pero en verano tiene el atractivo de poder hacerlo (...)
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Mujer, 40. Un cañón.
Una noche cualquiera, ¿dónde irías a cenar? Si es improvisado a cualquier sitio agradable, cerca de casa o del trabajo. Si he quedado con antelación iría a La Castela, sobre todo a picar (...)
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