Actualizada (Post original de 30 de diciembre de 2019). No hay nada como acertar cuando compramos una tarta. No importa si lo hacemos como postre de una comida en casa, para llevar a casa de unos amigos o para soplar las velas; si hemos elegido bien nuestra tarta se recordará durante mucho tiempo. Yo soy bastante fiel a la hora de elegir y suelo inclinarme siempre por las mismas, pero desde que Torrehermosa trasladó su pastelería a Majadahonda y me dejó sin su tarta de marron glacé, mi favorita entre las mejores, tuve que empezar a buscar nuevas. Aquí os cuento cuáles son las que más me gustan.
Las 10 mejores tartas de Madrid y dónde comprarlas
Por orden alfabético de las pastelerías
Souffle de limón de Animari C/ Ortega y Gasset, 86 Teléfono 91 401 26 56 Mapa de situación. Es la tarta especial de esta casa fundada en 1946. Suave sabor a limón con base de hojaldre, crema cocida y corazón de nata fresca.
Tarta de dulce de leche de Atuel C/ José Ortega y Gasset, 87 Teléfono 91 138 54 79 Mapa de situación. Esta pastelería argentina elabora esta tarta muy rica y diferente.
Tarta de chantillí de Balbisiana C/ Velázquez, 55 Teléfono 687 69 35 63 Mapa de situación. Se la regalaron a mi hijo sus amigos en día de su cumpleaños y desde entonces soy fan absoluta de esta tarta.
Tartas de queso y tarta de limón de Cristina Oria C/ Ortega y Gasset, 29 teléfono 91 435 66 21 Mapa de situación. Me encantan las dos, la textura el sabor… ¡deliciosas!
La tarta de limón de Embassy. Aunque cerró su histórico establecimiento madrileño, sigue vendiendo sus productos a través de su web embassy.es. Esta tarta de limón es deliciosa. La hacen en dos tamaños y también sin gluten.
Banda de manzana de Formentor C/ Santa Engracia, 62 Teléfono 91 041 37 38 Mapa de situación. Hojaldre de mantequilla horneado con crema pastelera y láminas finas de manzana golden. Me la descubrio mi amiga Virginia porque es una de sus favoritas.
Tarta de chocolate de La Duquesita C/ Fernando VI, 2 Teléfono 91 308 02 31 Mapa del sitio. La tarta de chocolate de Oriol Balaguer es deliciosa. Su tarta de ocho texturas de chocolate es reconocida dentro y fuera de España.
Esta foto es de Pinterest
Milhojas de La Húngara C/ Padilla, 33 Teléfono 914 02 65 74 Mapa de situación. Tres finas capas de hojaldre, crujiente y muy rico, combinadas con crema pastelera elaborada de forma artesanal y con la receta tradicional.
Tarta de chocolate de La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo C/ Alcalá, 89 Teléfono 91 577 50 08 Mapa de situación. Elaborada con chocolate, mantequilla, margarina, azúcar, cacao en polvo y huevos.
Tarta de zanahoria de Livanda C/ Hermosilla, 84 Teléfono 91 137 76 57 Mapa de situación. Fui a conocer esta pastelería con intención de probar su tarta de queso, pero me recomendaron que tomara la de zanahoria y así lo hice. Tengo fotos también de la de queso, que iré a probar en cuanto pueda.
Tarta de queso de panadería La Hogaza C/ Gravina, 22 Teléfono 91 532 84 98 Mapa de situación. Se la regaló una amiga a mi hijo el día de su cumpleaños y es de las más ricas que he tomado.
Estas son 10 de mis favoritas, pero hay muchas más. Como sabéis voy haciendo nuevas listas, así que si queréis que pruebe alguna, por favor, ponedlo en comentarios. También estoy buscando dónde comprar una buena tarta árabe, que solo las he tomado en restaurantes. Si me dais alguna dirección, os lo agradezco.
*Muchas de las fotos de este post son de las propias pastelerías y de Pinterest
