HA CERRADO Una de las novedades del último año en la cale Ponzano es Barra de Pintxos. Lo descubrí en una visita de una de mis hermanas. Entramos a tomar el aperitivo y nos quedamos a comer porque nos estaba gustando mucho lo que nos ponían. La cadena cuenta con 10 restaurantes en nuestro país; yo os recomiendo el que conozco: Barra de Pintxos en Ponzano.
Decoración
Ocupa un espacio de 170 metros cuadrados distribuidos en zona de barra y sala, además, tiene terraza a pie de calle. En la decoración predominan las maderas y los colores azules que en el techo contrastan con el verde de las plantas. La zona de barra es muy luminosa porque tiene una gran cristalera.
La gastronomía de Barra de Pintxos
Barra de Pintxos sirve cocina tradicional española con toques de autor y algunos platos internacionales. Su especialidad son los pinchos y las cazuelas. Nosotros tomamos todo para compartir, menos mi sobrina que, además, pidió un Perrito Canalla con bacon, gouda, cebolla crujiente, salsa mostaza miel y BBQ.
Empezamos con una plato de bravas, ricas, en su punto de picante,
media ración de croquetas cremosas de jamón ibérico, muy ricas,
tortilla de patata individual con cebolla caramelizada trufada
y niguiris con huevos de codorniz, sal en escamas y aceite de trufa este plato no nos gustó y lo comentamos y el encargado salió a que le contáramos para decirlo en cocina, muy amable y nos invitó a una tarta de queso.
C/ Ponzano, 40 Teléfono 91 442 05 78 Mapa de situación.
