Descubrí Chicama un día que quedé con una amiga para salir de tapas. Nos llamó la atención porque conozco Ponzano bastante bien y nunca había visto este restaurante. No contaron que han abierto en Madrid “importados” directamente desde Puerto Escondido, México. Es un restaurante diferentes: Chicama es fusión peruano mexicana en Ponzano.
Decoración
El espacio no es muy grande. Se accede por una pequeña terraza cubierta con unas mesas altas. A continuación está la sala, también con mesas altas de madera, sin mantel, y taburetes tapizados de azul, y al fondo, una barra grande. La pared de enfrente está presidida por un gran pez. Los taburetes de la terraza y la barra son metálicos.
Cocina
La cocina es de base peruana fusionada con mexicana, por lo que los platos que probamos tienen un sabor especial un punto picante. La carta, cuando fuimos a cenar, era muy corta, apenas unos cuantos platos, pero hace unos día volví a hacer las fotos y la han ampliado y es mucho más larga e incluye pescados, ceviches y arroces, entre otros platos. Nosotros pedimos de entrada causa peruana.
y de segundo anticuchos peruanos. Los dos platos ricos y el punto picantito les da un toque diferente. No pedimos postre porque veníamos de haber tomado unos pinchos antes en Jose Luís.
El servicio es muy amable y Chicama, fusión peruano mexicana en Ponzano, es un restaurante dog friendly.
C/ Ponzano, 51 Teléfono 696 62 46 51 Mapa de situación.
