Estado Puro, en la zona de los museos

Actualizado el 28 de septiembre de 2018

Anoche fuimos a cenar a Estado Puro, al salir de la exposición de Monet y Boudin. No había ido desde el verano pasado cuando  nos sentamos en la terraza a tomar algo al salir de El Prado. Es un sitio que siempre me ha encantado y en ese momento, en la terraza, nos atendieron bastante mal. Tomamos un par de raciones y nos marchamos. En mi visita de ayer cenamos dentro y el servicio ha vuelto a ser como antes.

Reformado en 2015, está decorado de una manera muy original y castiza con las paredes llenas de peinetas blancas. El espacio que ocupa es muy diáfano, tiene ventanales a la calle, una gran barra y mesas altas. También dispone de terraza.

La carta, de este restaurante de Paco Roncero, es muy original. He probado diferentes platos en mis sucesivas visitas, aunque siempre recuerdo con especial ilusión las lentejas y el falso bocadillo de chorizo de su primera carta. En mi última visita tomamos todo para compartir, empezando por unas ricas croquetas de jamón y boletus. A continuación tomamos ensalada cesar de pollo y parmesano seguida de tempura de verduras con salsa romesco y, para terminar, huevos fritos con patatas, jamón ibérico y setas. De postre pedimos tatín de manzana con helado de vainilla y canela, tiramisú y chocolate en texturas.

70%

Look: Sport

NO CIERRA

PRECIO MEDIO 25-30€

– Lo mejor: La cocina

– Lo peor:  El servicio

AMBIENTE: 75%

DECORACIÓN: 80%

COCINA: 80%

SERVICIO : 40%

TERRAZA: 75%

Tapas de Paco Roncero

Valoración 70%

C/  Plaza de Neptuno, 4 Teléfono 91 330 24 00 Mapa de situación


Marien Ladrón de Guevara

LA AUTORA :

TE VEO EN MADRID es el resultado de mi inquietud por descubrir y disfrutar de todo lo que nos ofrece la vida unido a un enorme deseo de escribir...[+ info]

SOCIAL: FacebookTwitterInstagram

Comentarios:

  1. Fernando Gulague dice:

    ¿Hoy está abierto, siendo festivo? Creía que si era fiesta no abrían los restaurantes…

  2. […] Para tomar algo por esta zona hay dos sitios estupendos:  la taberna de La Dolores, de toda la vida, para tomar unos pinchos y,  la Cervecería Cervantes, donde el montadito de solomillo y la ensalada están buenísimos (los dos en la Plaza de Jesús, en los números, 4 y 7). Si te divierte tomar unos pinchos más de diseño, entonces entra en Estado Puro. […]

  3. […] hacía un frío tremendo en Madrid, así que, antes de ponernos en marcha, tomamos un té en Estado Puro. Desde ahí, iniciamos nuestro paseo por la Carrera de San Jerónimo para ver el Congreso de los […]

  4. […]  Estado Puro: Plaza de Neptuno, 4 Teléfono 913 30 24 00  Mapa de situación […]

  5. […] te divierte tomar unos pinchos más de diseño, entonces entra en Estado Puro c/ Plaza de Neptuno , 4 Teléfono 913 30 24 00  Mapa de […]

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *