HA CERRADO Actualizado 3 diciembre de 2019. Unai Camba ya no está en este restaurante. Continúa con el proyecto su socia Cristina Ibarra. Cuando fui a cenar a Arce con motivo de su 30 aniversario, (...)
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Arce cumple 30 años: Entrevista a Iñaki Camba y Maite Camarillo
HA CERRADO por jubilación el 26 de mayo de 2023. Hay parejas que me gustan mucho y, en el mundo gastronómico, en el que vive este blog, hay algunas a las que además admiro. Una de ellas es (...)
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Santa Caña, una gran sorpesa en la Plaza de Santa Ana
Actualizado el 3 de febrero de 2019 Santa Caña ha cambiado de dueños. De la etapa anterior solo se mantienen los ahumados que siguen siendo de Arce. El sábado después de ver Runners fuimos (...)
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