Actualizado. (Post original de 29 de abril) Puntarena comenzó su andadura en México hace más de 20 años y en 2018 abrió restaurante en Madrid. Lo conocía en abril, en una cena familiar (...)
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Bugao Madrid, el restaurante que todos querrán conocer
Hace apenas un mes abrió sus puertas Bugao Madrid, el restaurante que todos querrán conocer. Se trata del nuevo proyecto del chef Hugo Ruiz, con una larga trayectoria profesional en restaurantes (...)
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Salpicón de merluza y langostinos de Maite Llosa, La Reguerina
Uno de mis restaurantes de cabecera en Asturias es La Reguerina. Está situado en la carretera que va desde Villaviciosa a Priesca, la zona de mi amiga Isolina, mi anfitriona en tierras asturianas (...)
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Piñera, buena cocina y una atención excelente
HA CERRADO. Actualizado el 5 de noviembre de 2014. Desde principios de este año, cuando Jesús Almagro se hizo cargo de la cocina de este estupendo restaurante, he ido en varias ocasiones (...)
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Paulino, siempre se come bien
Hasta ahora, como este blog es muy joven, no he repetido nunca información sobre un restaurante. Soy consciente de que hay muchos de los buenos “de toda la vida” sobre los que todavía (...)
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Dassa Bassa, me encanta para un almuerzo de trabajo
HA CERRADO Hacía tiempo que no iba a cenar a Dassa Bassa y por eso no había hablado todavía de este restaurante. No me gusta escribir sobre sitios donde no he estado recientemente, porque (...)
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Hombre, en los cuarenta. Un señor estupendo
Una noche cualquiera, ¿dónde irías a cenar? Una noche cualquiera no me movería de mi barrio, porque es muy cómodo y me gusta mucho. Por ejemplo iría a La Alpujarra, en donde la calidad (...)
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Kimbubu, color y sabor africano
HA CERRADO Un restaurante que me gusta mucho para tomar comida africana es Kimbubu. Nada mas entrar, la decoración a base de elementos étnicos muy originales, hace trasladarse a algún lugar (...)
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El Boliche Bacan, un argentino abierto durante todo agosto
HA CERRADO Un restaurante argentino en el que se como muy bien es El Boliche Bacán. Está decorado en estilo rústico, con grandes mesas de madera junto a las que ponen una pequeña parrilla (...)
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Un ambiente relajado
HA CERRADO Hacía tiempo que tenía ganas de ir Zorzal y ayer, por fin, lo conocí. El restaurante está decorado de manera bastante sobria y elegante, con las mesas lo suficientemente separadas (...)
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