¿Hay algo más madrileño que un cocido? ¿Y algo más agradable que tener tiempo libre entre teletrabajar y cocinar? En casa hay un plato que gusta mucho y que lo tomamos durante tres días (...)
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Casa Maravillas, los mil y un derivados del cocido madrileño
Hace dos años publiqué mi primer post sobre Casa Maravillas, un restaurante de cocina castiza donde, además, puedo tomar uno de mis cocidos favoritos de Madrid. Esta semana he ido a comer, (...)
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Carmen Casa Cocidos, el castizo de taberna Pedraza
HA CERRADO Carmen Casa de Cocidos, el hermano castizo de la Taberna Pedraza, era una de mis visitas obligadas de este otoño. Fui a conocerlo aprovechando la visita de mi hijo, que me había (...)
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Cruz Blanca Vallecas, quizás el mejor cocido de Madrid
Hace mucho tiempo que tenía ganas de ir a comer cocido a la Cruz Blanca de Vallecas. Un amigo, que va con frecuencia, era el encargado de organizar el almuerzo para, pero al ser muchos la elección (...)
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Casa Maravillas, buen cocido y cocina castiza
Actualizado el 18 de febrero de 2019, se completa con un nuevo post (pincha aquí para leerlo) Nada me puede apetecer más en un día lluvioso que ir a comer un buen cocido. Si le añadimos que (...)
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Ruta del cocido Madrid 2015
Un año más se celebra en Madrid la Ruta del cocido madrileño en la que participan 29 restaurantes de la Comunidad de Madrid. Los amantes de nuestro plato más típico podrán tomarlo hasta (...)
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Taberna La Bola, cocidito madrileño
Este año he inaugurado la rentrée con una cena de amigas en La Bola. No se puede empezar mejor la vuelta al cole que con un cocido madrileño, ¿o no? Esta taberna tiene su origen en un pequeño (...)
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La mejor tortilla de patatas
Queridos seguidores: Os voy a hacer trabajar un poco incluyendo una nueva sección en la que tenéis que participar. No será una sección fija. Sólo de vez en cuando, incluiré una encuesta (...)
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