Desde 2018, cuando se acerca Semana Santa, publico una lista con las mejores torrijas, aquí tenéis el de 2019 donde también incluía las mejores del año anterior. En 2020 nos quedamos sin (...)
SEGUIR LEYENDO >Los mejores y donde tomar los mejores platos
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Las mejores tortillas de patata de Madrid
El 9 de marzo es el Día Internacional de la Tortilla de patata. Cada vez abundan más los días dedicados a un plato de nuestra cocina y me parece una buena excusa para ponerlo en valor y buscar (...)
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12 restaurantes centenarios de Madrid declarados de interés cultural y turístico
Estaba deseando contaros que 12 restaurantes centenarios de Madrid han sido declarados de interés cultural y turístico. El Ayuntamiento hizo este reconocimiento a finales de enero a los restaurantes (...)
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Las 70 mejores croquetas de Madrid
Actualizado. Post original 4 de septiembre de 2020. Este sábado 16 se celebra el Día Internacional de la Croqueta. Con este motivo actualizo el listado que publiqué en septiembre. Este es (...)
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Los mejores Baos de Madrid
Cuando escribí el primer post sobre baos había un cierto hartazgo entre los que hablamos de gastronomía porque se habían puesto de moda y los servían en todos sitios, sin venir a cuento (...)
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Restaurantes con Estrellas Michelín, Madrid 2021
Saddle aporta nueva estrella Michelín al panorama gastronómico de Madrid. Un año muy complicado en el que tenemos que felicitar a todos los restaurantes españoles y portugueses que han conseguido (...)
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Las mejores alcachofas de Madrid. Es temporada
Actualizado. (Post original de 6 de noviembre). Como os he comentado en diferentes post, me gustan mucho las alcachofas y es una de las verduras que nunca me canso de tomar. Aunque ya es posible (...)
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Los mejores y más originales hummus de Madrid
La palabra hummus hace referencia a una crema de garbanzos cocidos en limón y a la que se le añade sésamo y aceite de oliva. A medida que este plato se ha ido popularizando, han surgido diferentes (...)
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