II Festival de la Tapa Peruana en Madrid

Ayer lunes tuve el placer de asistir en la residencia del embajador de Perú a la presentación del II Festival de la Tapa Peruana: Ruta del Ceviche, que se celebra en Madrid desde hoy martes 24 de septiembre hasta el 6 de octubre. En palabras de embajador Luis Iberico “Con esta ruta seguimos difundiendo la gastronomía peruana unida a algo tan español como es la tapa”. 

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Presentación 

Durante la fiesta, además de escuchar música en directo y disfrutar d eun baile típico, probamos tapas deliciosas de los 15 restaurantes que participan en II Festival de la Tapa Peruana: Ruta del Ceviche. Todos restaurantes de jóvenes emprendedores que elaboran sus recetas de manera original a bases de buenas materias primas. Probamos cocina criolla, nikkei, chifa; con pescados y limones del norte, cebollas del sur, choclos del centro del país, ajís, leche de tigre…. También asistimos a un  showcooking en vivo para aprender a preparar ceviche de manos de la chef peruana Valeria Chirinos.

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II Festival de la Tapa Peruana: Ruta del Ceviche

La Ruta consiste en que durante los días que dura el festival se podrá tomar en cada uno de los restaurantes participantes 1 tapa de ceviche + 1 tapa peruana + 1 cerveza peruana+1 Pisco Sour tradicional por un precio de 12 euros.

Participan los siguientes restaurantes:

Madrid Capital

Avenid Perú, calle  Telémaco, 8.Tel.643 35 51 98; Awki Nikkei: Del Príncipe, 5. Tel. 600 64 84 75; Ceviches &Wok; López de Hoyos, 81. Tel. 624 42 49 94; El Triperito: Ayala, 28. Mercado de la Paz. Tel. 699 78 48 20; La Bajada Street Food D: Alcalá, 414/San Cipriano, 67 Teléfono 611 77 17 61; Limanta: Rafael Alberti 43. Vallecas. Tel. 915 55 63 53; Oceánika Madrid: Antonio Pérez, 26. Tel. 915 62 66 60; País de los Ceviches: Mercado San Fernando. Embajadores, 41, puesto 70 Tel. 659 88 22 27.; Paradero Perú: Martínez Corrochano, 24. Tel. 616 52 05 18; Pimentel: Ventura Rodriguez, 3. Tel. 699 79 70 27; Pucará: Príncipe de Vergara, 200. Tel. 910 22 56 11; Sambo: Pº de la Esperanza, 33. Tel. 919 48 93 28 y Típica: General Ricardos, 168. Tel. 914 61 09 41.

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Comunidad de Madrid

Fidelio: Avda. Infante Don Luis, 10. Bodilla del Monte. Tel. 910 68 45 10;  y Electrodo 70, Rivas Vaciamadrid Tel. 91 990 01 91; Misky Hallpa: Juan de Soto, 10. Alcalá de Henares. Tel. 918 88 93 42, (en la foto tenéis la tapa que sirve cada uno y que son deliciosas). 

A mi me gustaron todas, la verdad, pero le podría un 10 al cucurucho a base de tortilla de maíz crujiente relleno de ají de gallina del restaurante Oceánika.

 

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Lo pasé genial porque, además de encontrarme con muchos amigos, soy una enamora de Perú, el país del mundo que conozco que más me atrae. Os animo a participar en la II Festival de la Tapa Peruana en Madrid: Ruta del Ceviche.

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Marien Ladrón de Guevara

LA AUTORA :

TE VEO EN MADRID es el resultado de mi inquietud por descubrir y disfrutar de todo lo que nos ofrece la vida unido a un enorme deseo de escribir...[+ info]

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