Soy Sohho, de Julio Zhang

Soy Sohho es el segundo proyecto de Julio Zhang, chef y propietario de Soy Kitchen. En este caso el restaurante está más enfocado al delivery y a la cocina informal. Hace tiempo que tenía que haber publicado el post, pero no me da la vida.

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Decoración

Al entrar da la sensación de entrar en una calle asiática para llegar a un restaurante callejero situado al fondo de la misma. Una vez ahí, también recuerda a un patio a cuyos lados están las salas del restaurante completamente abiertas a ese patio. La decoración es alegre y sencilla y predomina el color rojo.

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Cocina 

La cocina es china de autor. Julio Zhang elabora platos de una cocina china refinada y auténtica, no tradicional, basada en productos de calidad y de temporada. Sus recetas te llevan a diferentes regiones de china desde Pekín a Sichuan, pasando por Shanghái, Xi’an, Xinjiang o Guangzhou, entre otras. Fui a cenar con un amigo y nos dejamos aconsejar.  Tomaos como entrante rollitos de bambú y shao mai.

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A continuación tomamos un “gastrowok” de pollo kung Pao y kubak agripicante de gambas.

Además de la carta del restaurante cuentan con otra con platos para llevar a domicilio.

75%

CIERRA los lunes

PRECIO MEDIO Soy Sohho 30€ €

– Lo mejor: La cocina 

– A mejorar: no encontré nada

AMBENTE: 75%

DECORACIÓN: 75%

COCINA: 80%

SERVICIO : 80%

Cocina china de autor

Valoración 75%

C/ Ayala, 87 Teléfono 91 426 76 70  Mapa de situación.

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Soy Sohho, de Julio Zhang, para disfrutar de una buena comida china

Marien Ladrón de Guevara

LA AUTORA :

TE VEO EN MADRID es el resultado de mi inquietud por descubrir y disfrutar de todo lo que nos ofrece la vida unido a un enorme deseo de escribir...[+ info]

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