Quercus, el nuevo restaurante italiano de Chamberi

Actualizado el 29 de octubre de 2019

Suelo ir de vez en cuando y actualizar la información cada vez que voy.

Hace unos días fui a almorzar a Quercus, el nuevo restaurante italiano de Chamberí, próximo a Little Italy. Para quienes no sepáis que en Madrid tenemos nuestro Little Italy, reproduzco aquí un párrafo de uno de mis post de 2012 donde os hablaba de este barrio «se trata de la calle Ríos Rosas en la parte cercana a Agustín de Betancourt, en la que cada vez se instalan más negocios del país transalpino, porque en ella se encuentra el Liceo Italiano: un edificio que me encanta, pero de cuyos estudiantes soy víctima todas las mañanas. Nunca he visto anarquía semejante a la hora de aparcar para dejar a los niños en el colegio».

El restaurante ocupa un espacio no muy grande donde hasta hace poco tiempo estaba Tapan. Está decorado de manera muy sencilla. Al entrar, de frente, se encuentra la barra. A la derecha se ha instalado un sofá marrón de cuero haciendo esquina; sobre el mismo, una de las paredes es de espejo y la otra un mural, el detalle que más llama la atención de Quercus. Al otro lado de la barra hay más mesas que dan a un ventanal a la calle. También cuenta con una pequeña terraza en la placita de Fernández de la Hoz. 

Aunque Quercus lleva muy poco tiempo abierto, he ido varias veces a tomar un vino, a cenar en una ocasión y, en otra, a almorzar. La cocina es italiana con algunos platos españoles. Como aperitivo suelen ponen unos embutidos trufados muy ricos, que también pueden pedirse en una tabla como entrante. El día que fuimos a almorzar tomamos piadina, burrata -en mi lista de las mejores- salmorejo y focaccia de aceitunas. En otra ocasión probamos la mortadela trufada y la ensaladilla rusa. Todo está muy rico. En mi última visita tomamos burrata, la pido siempre que voy, y croquetas de carabineros, de jamón y de trufa, muy ricas las tres, aunque las más sabrosas las de trufa. En mi última visita, como novedad, tomamos la piadina campana, nueva en la carta. Estaba muy rica, finita y con mucho sabor a trufa y jamón.

En cuanto al servicio, son muy amables, pero no dan abasto. Solo hay dos personas, el día que fuimos a almorzar solo una, que tienen que atender la cocina y la sala y tardan mucho.

70%

Look:  Sport

NO CIERRA 

PRECIO MEDIO: 25-30€

– Lo mejor: la cocina 

– A mejorar: Aunque han incorporado a una semana más el servicio sigue siendo lento.

AMBIENTE: 80%

DECORACIÓN: 65%

COCINA: 75%

SERVICIO : 60%

TERRAZA: 75%

Cocina italiana

Valoración 70%

C/ Bretón de los Herreros, 46 Teléfono 91 028 61 53 Mapa de situación 

Marien Ladrón de Guevara

LA AUTORA :

TE VEO EN MADRID es el resultado de mi inquietud por descubrir y disfrutar de todo lo que nos ofrece la vida unido a un enorme deseo de escribir...[+ info]

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Comentarios:

  1. Mara dice:

    Buenísima la mortadela trufada!!!

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