Arzábal: en la ruta de Doctor Castelo

Actualizado en marzo de 2018

Hace ya bastantes años que escribí por primera vez este post, en junio de 2010, de hecho, el primer Arzábal ya no existe. Ahora voy con frecuencia al restaurante de Menédez Pelayo, sobre todo desde que han cerrado el de Chamberí. Me encanta ir, sobre todo a la hora del aperitivo, los fines de semana que hago mi ruta por Doctor Castelo. Como he ido este fin de semana, he hecho fotos y aprovecho para actualizar la información, que en realidad es un nuevo post. 

Arzábal es una taberna moderna, dividida en dos espacios: la sala y la barra que también está dividida en dos zonas, una con mesas altas y otras similar al comedor. El ambiente es informal con mesas sin mantel en el comedor y una zona de barra muy bulliciosa. El restaurante es más divertido para comer con amigos que para una cena con pareja. Los dueños, Iván Morales y Álvaro Castellanos iniciaron su andadura poco más de un año antes de que comenzara mi blog, con la taberna en Doctor Castelo.

La cocina, es tradicional a base de buenas materias primas poco elaboradas. Fueron unos de los pioneros en ofrecer medias raciones y en sorprender con los cubos de mantequilla, que me encantan. De sus platos tradicionales, tienen mucha fama las croquetas, que para mí son unas de las mejores de Madrid, y también me gusta mucho la ensaladilla rusa. Además, son muy recomendables los huevos con trufa y las alcachofas fritas. El atún, ahora no puedo tomarlo, recuerdo que era uno de los platos que más me gustaba en su primer restaurante. En mi última visita picamos en la barra y nos encantó la sobrasada servida con miel y pan de cristal. 

El servicio es muy amable

85%

Look: Sport

NO CIERRA  

PRECIO MEDIO 35 €

– Lo mejor: La cocina

– Lo peor:  Durante el día es un poco ruidoso

AMBIENTE: 85%

DECORACIÓN: 80%

COCINA: 85%

SERVICIO : 85%

Cocina tradcional

Valoración 85%

C/ Menéndez Pelayo, 13 Teléfono 91 409 56 61 Mapa de situación 

 

Marien Ladrón de Guevara

LA AUTORA :

TE VEO EN MADRID es el resultado de mi inquietud por descubrir y disfrutar de todo lo que nos ofrece la vida unido a un enorme deseo de escribir...[+ info]

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FECHA DE PUBLICACIÓN: 13 Mar.2018

SECCIÓN: Restaurantes para cenar, Restaurantes por barrios y zonas, Retiro

Comentarios:

  1. […] Ricard Camarena, Enrique Olvera, Fernando Calvo, Bruno Oteiza, Alvaro Castellanos (me encanta Arzábal) y Francis […]

  2. […] gustan mucho Arzábal,  La Repanocha y La […]

  3. […] Arzabal   c/Doctor Castelo, 2. tel.915 572 691 […]

  4. […] Arzabal c/Doctor Castelo, 2. tel.915 572 691, Mapa del sitio […]

  5. […] o para comer en el  comedor es La Castela, y otro más moderno y con un ambiente estupendo, Arzábal.  Después de comer podéis visitar el Retiro, que entre otras cosas cuenta con la única estatua […]

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  8. […] y no muy ruidosos, donde  se coma bien y  los camareros sean agradable. Hace poco cené en Arzabal, en la calle Dr. Castelo y  salí encantada. Me gustó todo, la decoración, la comida, el […]

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