Una de las cosas que no puedo comer desde que me detectaron intolerancias son las croquetas. Un horror, pero es así. Estuve varios meses sin probarlas y no pude ir añadiendo novedades a mi lista de favoritas (pincha aquí). Por fin, aunque solo de vez en cuanto, he vuelto a tomarlas y os cuento aquí cuáles merece la pena probar.

De jamón

La Vanduca C/ Columela, 2 Teléfono 91 578 23 21 Mapa de situación. Ahumadas, deliciosas y muy originales.

Bibo Madrid C/ Paseo de la Castellana, 52 Teléfono 91  805 25 56 Mapa de situación. Las he tomado de jamón y de chipirones. Me encantaron las de jamón.

Casa Manolo C/ Jovellanos, 7 Teléfono 91 521  45 16 Mapa de situación. Sus croquetas de jamón y huevo con una bechamel deliciosa han alimentado a varias generaciones de políticos.

Arahy C/ Alcalá, 58 Teléfono 91 531 60 85 Mapa de situación. La bechamel es suave y cremosa y las sirven con un trocito de jamón por encima.

Sagasta 28 C/ Sagasta,28 Teléfono  91 082 45 07 Mapa de situación. Muy sabrosas, las sirven acompañadas de chips de patata morada.

De boletus

Latasia C/Paseo de la Castellana, 115 Teléfono 91 955 93 33 Mapa de situación. De boletus con una bechamel super cremosa.

De queso

Vinos de Bellota C/ Antonio Acuña, 27 Teléfono 91 209 26 36 Mapa de situación. Me encantan las de queso curado artesano de Ciudad Real. También las preparan de setas con cecina de león y están muy ricas.

Antigua Huevería C/San Vicente Ferrer, 32 Teléfono 91 022 65 96 Mapa de situación. De tomate seco y queso Idiazabal.

Claxon Bar C/ Ponzano, 21 Teléfono 91 442 60 59 Mapa de situación. Muy ricas sus croquetas  del chef elaboradas con queso y chistorra; son bastante grandes y cremosas.

Canalla Bistró Platea Madrid primera planta C/ Goya, 5-7  (también se accede por Hermosilla y Marqués de Zurgena) Mapa de situación Croquetas de pesto, tomate y queso feta.

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