Madrid celebra la séptima edición del Gastrofestival, una iniciativa que sirve para acercar la gastronomía a los ciudadanos, así como para dar a conocer su vinculación con diferentes disciplinas artísticas.
Este año el Gastrofestival tiene lugar del 23 de enero al 7 de febrero coincidiendo con Madrid Fusión y en el mismo participan más de 400 establecimientos madrileños. Se llevarán a cabo diferentes actividades estructuradas en torno a siete grandes categorías: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Gastrosalud, Gastrofashion, Enocultura y Diseño y Gastronomía.
Numerosos restaurantes elaborarán menús especiales divididos en dos apartados: Cocinas Españolas y Cocinas del Mundo, según la especialidad de cada local, por menos de 40 €.
Cocina española: participan 140 establecimientos entre los que cabe destacar Meeting, García de la Navarra, Café de Chinitas, Vi Cool,La Entretenida, La Bola, Barandales, Lakuntza, Treze; Flash Flash, Mercado de Espronceda, La Kitchen, Asgaya, La Chamartina, Viavelez, La Máquina, Camino, Dantxari y El Meson de Fuencarral (pincha aquí para lista completa por barrios y sobre los nombres subrayados para ir a sus post en el blog)
Cocinas del mundo y fusión: se podrá disfrutar del festival en 40 locales, entre los que se encuentran Luzi Bombon, Bacira, Trattoria Santarcangelo, Forneria Ballaró, La Cabra, Tiradito, Baby Beef Rubaiyat y Fishka. (pincha aquí para la lista completa y sobre los nombres subrayados para ir a sus post en el blog)
Junto a actividades ya tradicionales dentro de este festival gastronómico, como “Degustatapas” (una tapa más un botellín de Mahou por 3 € y tapa más vino de Rioja por 6 €) y “Cena con las Estrellas”, una propuesta que trae a Madrid grandes chefs, se podrá disfrutar de otras nuevas como la Ruta Golosa, la Ruta del Café de Colombia o el concurso “mi bocata de calamares”.
Este año el festival cuenta con una sede en Conde Duque donde tendrán lugar diferentes experiencias sensoriales. Entre las mismas cabe destacar la instalación El jardín de las Delicias comestible, realizada por la arquitecta María Navascués, los días 28 y 29 de enero, inspirada en el famoso cuadro de El Bosco. También acoge otras secciones como gastronomía y música y gastronomía y cine. Numerosos museos organizan diferentes actividades relacionadas con el arte y la gastronomía. También sucederán muchas cosas en nuestros mercados.
Para conocer el programa completo del Gastrofestival de este año pincha aquí. ¡Disfruta!
