En Madrid no es raro escuchar que no resulta fácil encontrar dónde comer buena carne. Creo que no es así y hace meses me puse manos a la obra para localizar unos cuantos sitios buenos y elegir los diez mejores. En realidad la carne tiene pocos secretos para que esté rica. Si es de buena calidad y está bien cortada es solo cuestión de darle el punto al prepararla.

Si eres carnívoro, estos son mis restaurantes top ten:

Antojos Araguaney C/Apolonio Morales, 3 Teléfono 913 50 97 49 Mapa de situación. Este restaurante venezolano sirve una carne de muy buena calidad, abundante en cantidad y bien hecha. La estrella de la casa es la punta trasera (precio medio restaurante 40€)

Julian de Tolosa C/ Cava Baja, 12 Teléfono 913 65 82 10 Mapa de situación Durante mucho tiempo sirvió la mejor carne de Madrid. Sus chuletones de vaca vieja eran el sueño de todo buen carnívoro.(precio medio 80€)

Lakuntza C/ General Díaz Porlier, 97 Teléfono 913 09 08 59 Mapa de situación Este asador vasco sirve una carne excelente, su entrecot se deshace al comerlo. (precio medio  45)

Baby Beef Rubaiyat C/ Juan Ramón Jiménez, 37. Teléfono 913 59 10 00. Mapa de situación. Este restaurante brasileño sirve varios cortes de carne premium, mi favorito es el babay Beef  (Precio medio 60€)

Meating Valenzuela, 7 Teléfono 914 31 69 97 Mapa de situación  Se ha convertido en una de las referencias de la ciudad para los amantes de la carne. Su carta incluye cortes de vaca gallega. (precio medio 55€)

Taberna Pedraza C/ Ibiza, 40 Teléfono 91 032 72 00  Mapa de situación  Destaca por sus carnes rojas de buey gallego. Sobre todo es un lugar imprescindible si te gusta la vaca vieja reposada durante meses. (precio medio 40€)

Casa Julian  C/ Don Ramón de la Cruz, 12. Teléfono 914 31 35 35. Mapa de situación Lo típico de este restaurante es la carne con patatas fritas, las dos cosas están muy ricas. (precio medio 30€)

Muñagorri C/ Padilla, 56 Teléfono 914014741 Mapa de situación Estupendas carnes seleccionadas en diferentes puntos de Europa. ( precio medio 45€)

Materia Prima C/ Doctor Fleming, 7. Teléfono: 91 344 01 77. Mapa de situación Me encanta elegir la carne en su puesto tipo mercado de la primera planta y elegir como quiero tomarla. (precio medio 35 €)

El Cacique C/ Padre Damián, 47. Teléfono 913 59 26 26 Mapa de situación  Otro clásico para tomar carne donde destacan los cortes argentinos y los preparados a la brasa. (precio medio 50 €)

Seguro que se ampliará. Ya sabes, pinchando sobre el nombre del restaurante te lleva al post con toda la información  ¡Disfruta!