La Gorda: un peruano tradicional

HA CERRADO Como ya sabéis todos a estas alturas, me encanta la comida peruana desde que pasé un mes en Perú en casa de mi primo, que estaba destinado en Lima. Fue él, que conoce muy bien la cocina de  este país, quien me dijo que no podía dejar de ir a comer a La Gorda, así que este verano fui a conocer su nuevo restaurante. Está situado  entre la Plaza de la Paja y la de los Carros, que como también conocéis, en uno de mis barrios preferidos de Madrid.

El local es grande:  cuenta con tres salones decorados en tonos blancos y grises, que son bastante amplios, pero un poco ruidosos. La concina de La Gorda es tradicional, mestiza, con influencias tanto de la cocina Nikkei (japonesa), como de la chifa (china). Fui a cenar con tres personas más y todos pedimos cosas diferentes para probar lo más posible.  Como siempre, probé el ají de gallina, porque me encanta y,  como  es un plato tan tradicional, me sirve de referencia para comparar la cocina de  unos restaurantes peruanos con otros. También tomamos causa limeña,  ravioli de lúcuma con salsa de capuchino, ceviche, yuquitas fritas a la huancaína y lomito salteado con pastel de choclo. Estaba todo estupendo, excepto los raviolis que no tuvieron demasiado éxito, lo demás nos gustó mucho.

En la barra se pueden tomar platos fríos y sangúches (bocadillos) y los domingos sirven brunch.

Cierra domingos noche y lunes

Precio medio: 35 euros

Lo mejor: La calidad de la comida

Lo peor: como he dicho,  resulta un poco ruidoso.

c/ Costanilla de San Andrés, 20. Teléfono 913 662 472. Mapa del sitio

Marien Ladrón de Guevara

LA AUTORA :

TE VEO EN MADRID es el resultado de mi inquietud por descubrir y disfrutar de todo lo que nos ofrece la vida unido a un enorme deseo de escribir...[+ info]

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Comentarios:

  1. […] La Gorda Cocina peruana con influencias mestizas, es decir tanto de la cocina Nikkei (japonesa) como de la Chifa (china) c/ Costanilla de San Andrés, 20. Teléfono 913 662 472. Mapa del sitio […]

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