Actualizado el 31 de octubre de 2020

Jose Luis es uno de los restaurantes de toda la vida, sobre todo a la hora de  tomar buenos pinchos. A veces, voy solo a tomar una cerveza, pero en restaurantes Jose Luis: pinchos clásicos y  riquísima tortilla de patatas, es difícil no comer nada. Hacía mucho que no iba con esta historia del confinamiento, pero ayer quedé para tomar algo por la tarde e hicimos cena tempranera en Jose Luis de Serrano.

El Plan 

Cuando publiqué por primera vez este post estábamos en el típico fin de semana de enero que, salvo raras excepciones,  todos lo dedicamos a las rebajas. A la fiebre compradora se añade la de lanzarnos a los últimos caprichos gastronómicos, ya que la frase que más suele oírse estos días es “el lunes empiezo el régimen”. Ahora, con la previsión de nuevos confinamientos estamos igual, pero con angustia en la cabeza ¿Hago dieta? ¿Me quedo en casa? ¿disfruto lo que tenemos? ¿Como lo que quiera hasta mejor vida?

Restaurantes

José Luis ya pasa de los 50 años, y cuenta con varios restaurantes-bares de pinchos por la ciudad. La mayoría tienen terraza, así que si hace un buen día resulta muy agradable descansar un ratito tomando algo rico. Sus restaurantes son todos espaciosos y con un buen servicio. Cada vez voy a uno diferentes, así que n voy a escribir este post sobre uno de sus restaurantes en concreto.

Cocina

La cocina es tradicional, pero tengo que admitir que siempre he ido a tomar pinchos, incluso a comprarlos para tomar en almuerzos en la oficina. La carta de pinchos es muy variada y, como seguro que conoces José Luis, tendrás tus preferidos. Para mí los más ricos son el de tortilla, que es de los mejores de Madrid, el de solomillo y el de Merluza. En mi última visita tomamos, además de pinchos tomamos pullo al curri que lo preparan muy bien. Lo hacen empanado con sésamo y queda muy crujiente.

Con respecto a los pinchos me quedé decepcionada. El solomillo ahora es ibérico, cortado muy fino, casi la mitad de tamaño de los pinchos anteriores. Supongo que será por las circunstancias que estamos viviendo. Me dio pena porque Jose Luis es pinchos clásicos y riquísima tortilla de patata.

80%

 

Look: sport

NO CIERRA 

PRECIO MEDIO: 20-40€. 

– Lo mejor: Los pinchos

– A mejorar: Dependiendo de cada uno de los restaurantes el servicio es más o menos amable 

AMBIENTE: 80%

DECORACIÓN: 75%

COCINA: 85%

SERVICIO: 80%

TERRAZA: 75%

Cocina española y pinchos

Valoración 80%

Direcciones:

Barrio de Chamberí:

Paseo San Francisco de Sales, 14. Madrid.  Teléfono 91 441 20 43

Barrio de Salamanca

Calle General Oraá, 5. Madrid. Teléfono 91 561 64 13

Calle Serrano, 89. Teléfono 91 563 09 58

Barrio de  Chamartín

Paseo de la Habana, 4 Teléfono 91 562 31 18

Calle Rafael Salgado, 11 Teléfono 91 457 50 36

Cada uno de los locales tiene su propio horario y los días de cierre son diferentes en cada uno de ellos.